石材種類大全?海水蝦有哪些?

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內容導航：

• 海水蝦有哪些
• 海蝦種類大全
• 海裏的蝦有哪些種類
• 海蝦有哪些品種
• 海蝦的種類
• 海蝦有哪些品種

Q1：海水蝦有哪些

蝦仁我們常常吃，蛋白質含量較為高，常常吃能夠提高身體免疫力，蝦的種類比較多，在平常分成淡水蝦和海麵蝦，淡水蝦和海麵蝦在平常有非常大差別，但是一般人針對蝦不了解，通常覺得淡水蝦和海麵蝦是一樣的，實際上海龍蝦的質量要高過淡水蝦，並且營養成分也比淡水蝦高，下邊實際詳細介紹海龍蝦和淡水蝦的差別。

1、價錢：海麵蝦的價錢一般都比淡水蝦價錢高，由於海麵蝦的養殖成本費比淡水蝦高，其品質和質量要比淡水蝦好許多 。

2、人體特點：海麵蝦的塊頭一般很大，看上去很健壯，色調較深，蝦體的枝葉較為大，淡水蝦則相反。

3、種類：海麵蝦有南美對蝦、印尼草蝦、墨吉草蝦、斑節對蝦，中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南省沼蝦、克氏螯蝦。

談水蝦吃什麽

淡水蝦是雜食魚蝦，對魚餌規定不高，幼蝦關鍵進食浮遊動物，水生昆蟲、綠色植物殘片、有機化學碎渣、水生物的遺體等也會服用。

在人工養殖標準下，各種各樣養魚魚餌如穀糠、生麩、豆餅、蚌肉、螺肉和魚類等都是服用，特別是在喜愛服用紅曲米酒等發酵飼料;在精飼料不夠時，還會繼續自相殘食。

淡水蝦對陽光照射具備向光性，大白天多埋伏在陰涼處，晚間出去進食和活動，融合他們的生長發育特點，一般在入黑時投喂精飼料。

談水蝦的養殖技術性

1、水塘標準與清除：飼養淡水蝦的水塘總麵積控製在3-5畝，水位1.5-2.5米，談水水資源充裕、零汙染、沙質土底的談水水塘或蝦塘為宜。

2、上肥培餌：在散養蝦苗1周前，用60-80目篩絹網過慮，滲水30cm，1畝施50Kg底肥或5Kg尿素溶液，以塑造基本魚餌。

3、蝦苗散養：一般5月中下旬溫度平穩在18-20℃時可散養蝦苗;蝦苗須經一星期以上時間的淡化處理，比例1.003下列即可散養，一般0.7-1.0cm的蝦苗1畝推廣3-4萬尾，0.7cm下列苗需暫養。能夠在蝦塘中群養80-150尾規格型號在10-20cm的花白鰱魚種。

4、魚餌投喂：蝦苗下塘1月內基本不需要投喂相互配合魚餌，關鍵借助塘中浮遊動物為食。1月後投喂相互配合魚餌，加上活魚、貝肉等，投餌率一般為蝦休重的3%-5%;7-9月可適度提升投餌量，以沒剩殘餌為標準，每日投喂2-3就可以，大白天投量占1/3，黃昏2/3。

5、調水預防疾病：蝦苗散養10天之後，剛開始慢慢放水，每星期放水10-15cm，高溫時節每2-3天魚缸換水20-30cm。每15天右，按5-10Kg/畝的占比往池中噴撒化漿，以改進水體和底泥，除菌推動蛻殼生長發育;15-20天和，應拌製1‰-3‰蒜頭藥餌，持續投喂3-5天。

Q2：海蝦種類大全

海鮮批發市場常見海蝦種類大全

蝦的種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。

對蝦

常見對蝦有：日本囊對蝦(九節蝦)、斑節對蝦(草蝦、虎蝦)、南美白對蝦。基圍蝦是指海邊圍網飼養的一類蝦，不是指某種蝦。如何判斷死蝦的新鮮度？體態越完整緊實越新鮮，體色越通透越新鮮，生剝蝦仁越新鮮越難剝。煮熟後的蝦剝出的蝦仁與殼無粘，紅色花紋完整則新鮮。

南美白對蝦、九節蝦、黑虎蝦

活蝦購買到家後，常溫放置建議不要炒股三個小時，因此對於需要不及時嚐鮮的食客來說，冷凍的南美白對蝦等是首選。

對蝦要不要去蝦線？可去可不去，這似乎可以區分沿海居民和內陸居民不同的烹飪方式。一般內陸地區的居民經常去掉蝦線。但對於大多數沿海居民來說，蝦線一不影響口感，二沒有安全隱患，第三大部分蝦腸裏空空如也，為啥非得那費勁。具非常不專業估計，98％沿海地區人民吃蝦不會去蝦線。

龍蝦

對於龍蝦來說不同種類價格不一，同一種類規格不同價格也也有較大差異。鮮活龍蝦肉質鮮美，近年來隨著關稅以及供應鏈的成熟，普通民眾也可以輕鬆買到。一般來說南澳、新西蘭紐龍價格較高，到國內市場也以活鮮居多。另外古巴花龍、智利龍蝦、南非龍蝦等肉質也很鮮美，在市場上活鮮、冷凍形式都有。加拿大龍蝦（波龍）的膏未熟時是墨綠色，很像屎。市場出售的波龍都是離海多時久未進食的，10中有10腸子裏空空如也，像屎的那些全是膏，別浪費了。

蝦姑

皮皮蝦其實不是蝦，它甚至都不屬於真蝦總目，而是口足目的成員，不過這不妨礙它獨自霸占這麽多“蝦名”。常見的小蝦蛄是國產的口蝦蛄。有手臂大小但顏色相似的是突刺猛蝦蛄，東南亞進口。黑白斑紋的是斑琴蝦蛄。

突刺猛蝦蛄 可達25cm＋，國內商品名一般叫富貴蝦。肉質與常見的口蝦蛄相似。蝦蟹最原汁原味的熟食方法不是清蒸更不是水煮，而是 幹熗。

雀尾螳螂蝦

找一口祖傳老鐵鍋，如上圖鍋中的彩色蝦姑那樣碼放好，加半碗水，開火，加蓋，等到一股輕微的焦味飄出來，關火。這種方法做出的甲殼類，所有鮮甜被保留，還帶著甲殼類特有的微微焦香。

Q3：海裏的蝦有哪些種類

有基圍蝦、大龍蝦、琵琶蝦、竹節蝦、紅蝦。

1，基圍蝦

刀額新對蝦水溫適應範圍很廣，在海區8～29°C均有分布，養殖水溫以18-25°C為宜。刀額新對蝦是廣鹽性種類，鹽度範圍可在0‰一34‰間。食性很雜，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮遊生物及遊泳生物。

2，大龍蝦

大龍蝦均為海生，底棲，多為夜出性。以動物屍體為食，但亦食活魚、小型軟體動物和其他底棲無脊椎動物以及海藻種類分布。大龍蝦見於從拉布拉多至北卡羅來納的水域，有時棲於淺水，但深至366公尺（1,200英尺）的水中數量更為豐富。

3，琵琶蝦

分布於淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜裏出來活動。琵琶蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。

4，日本對蝦

分布極廣，我國沿海、日本北海道以南、東南亞、澳大利亞北部、非洲東部及紅海等均有分布 。中國沿海1～3月份及9～10月份均可捕到親蝦，產卵盛期為每年12月～翌年3月份。蝦汛旺季為1～3月份。常與斑節對蝦、寬溝對蝦混棲。

5，紅蝦

分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。夏秋季是拖蝦作業的主要捕撈種類，尤其在浙江中北部產量較高。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

Q4：海蝦有哪些品種

青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。1、青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，遊泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。2、河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

1、青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，遊泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。

2、河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

3、草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。

4、明蝦又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科對蝦屬，一與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為“世界三大名蝦”。

5、對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦中國明對蝦、斑節蝦。節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。

6.龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。

Q5：海蝦的種類

海蝦常見的種類有基圍蝦、琵琶蝦、明蝦、龍蝦、白蝦、、小龍蝦、草蝦、青蝦等，其中基圍蝦又名刀額新對蝦，主要分布在福建、廣東、廣西等沿海地區，琵琶蝦又名為爬蝦、賴尿蝦、富貴蝦等，而明蝦多生長在淺海泥沙中。

海蝦有哪些種類

1、基圍蝦

基圍蝦俗稱沙蝦，是對蝦科新對蝦屬的動物，其味道鮮美，具有極高的經濟價值和營養價值，且基圍蝦有著較強的耐低鹽能力，適宜商品養殖，並且基圍蝦的體色為土黃色或者棕褐色，其腹部兩側具有較多的短毛。

2、琵琶蝦

琵琶蝦學名為蝦蛄，俗稱為賴尿蝦、爬蝦、花來蟲等，且琵琶蝦是節肢動物，主要產地在我國的廣東、浙江、海南等沿海地區，琵琶蝦多生長在深海泥沙或者珊瑚礁中，會在白天的時候躲入洞穴中，在夜晚的時候出來捕食。

3、明蝦

明蝦別名為東方對下，它的蝦須較長，胸部和腹部上各有五對足，且明蝦主要生活在淺海泥沙中，會在春季的時候洄遊產卵，明蝦產卵後就會死亡，壽命隻有一年，但是明蝦的生長速度較快，繁殖能力強。

4、龍蝦

龍蝦的別名是龍頭蝦、海蝦、大蝦等，它具有較為堅硬的外殼，且龍蝦的體長在20-40厘米之間，主要生活在熱帶海域，並且龍蝦的品種繁多，中國約有8種以上的龍蝦，分別是波紋龍蝦、錦繡龍蝦、中國龍蝦等。

Q6：海蝦有哪些品種

海蝦品種有：基圍蝦、蠣蝦、青蝦、黃蝦、白蝦、紅蝦、竹節蝦、黑虎蝦、北極甜蝦、海螯蝦、小白蝦、對蝦、皮皮蝦等。

蝦的吃法

1，蒜蓉粉絲蒸蝦

材料：綠豆粉絲，海蝦，蒜蓉，香蔥碎，生抽，鹽，砂糖，白胡椒粉。

做法：鮮蝦洗淨，切去須腳，把背部打開取出蝦線，並在蝦身上輕剁幾下，綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鍾，用截成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表麵。

鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁，將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上，鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鍾左右，取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表麵就可以開吃了。

2，油燜大蝦

材料：大蝦，蔥，番茄醬，白糖，料酒，鹽，耗油，蒜末，香菜。

做法：蝦先去蝦線，沿蝦背切開，挑出來即可，鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色，蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味，然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶2分鍾左右就可以出鍋了。

3，椒鹽蝦

材料：新鮮蝦，紅辣椒，料酒，鹽，蔥，蒜米，薑，椒鹽粉。

做法：先把蝦放入清水洗淨，再從蝦背的第二節處刮開，不要太深，然後抽出泥線，放入碗內加入鹽和料酒拌勻醃製一下，薑，辣椒，蔥洗淨切碎，大蒜去皮切小片。

鍋內倒入適量玉米油，加熱至7成熱時倒入醃製過的蝦炸製，待蝦炸至變色彎曲時撈起，待一會後再次倒入鍋內複炸一次，將蝦炸至黃色時撈起瀝幹油，鍋內留少許油，加熱倒入香料爆出香味，倒入炸製過的蝦翻炒，倒入炸製過的蝦翻炒，翻炒一會後加入椒鹽粉拌勻，試下味，最後倒入香蔥翻炒均勻就可以出鍋了。

4，白灼蝦

材料：蝦，鹽，蔥，香菜，蒜米，生抽，薑三片切絲。

做法：切去蝦須，蝦腳和頭部尖。側邊掰開頭（不用掰斷），扯掉泥包和蝦線（連一起），洗淨待用，鍋裏放水，鹽，料酒，薑絲，香蔥段，少許油。燒開，水開後，倒入蝦，趟2-3分鍾即可撈起。調蘸醬。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少許白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌勻就可以開吃。

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